WORKSHOP
2/2,5 uur, 3-6 personen
€85,- p.p.

Je hebt thuis een SAGE of De' Longhi espressomachine staan, maar toch smaakt de espresso in dat koffiebarretje echt beter... Dan haal je waarschijnlijk nog niet alles uit je apparaat. Tijdens deze basis koffie workshop leer je van één van onze professionele barista's hoe je thuis koffie kunt zetten als een echte barista. (Nog) geen espressomachine thuis, maar wel geïnteresseerd in koffie? Ook dan is deze cursus geschikt!

Inhoud:
1. Achtergrond van koffie
2. Leren proeven van koffie 
3. De perfecte espresso bereiden
4. Melk schuimen

Na afloop van de cursus:
- Heb je een goed beeld van koffie en het proces daarachter
- Weet je dat er achter elke boon een uniek recept zit (de brew ratio)
- Weet je hoe een espresso is opgebouwd
- Kun je een goed én slecht gezette espresso herkennen
- Heb je ontdekt hoe je machine precies werkt
- Zet jij alleen nog maar goede kwaliteit koffie met jouw SAGE/De' Longhi

Groepsgrootte
Tijdens deze cursus zijn we met minimaal 3 en maximaal 6 deelnemers. Wil je met meer dan 6 deelnemers een barista cursus volgens? Geen probleem! Mail ons voor de mogelijkheden.

​

Locatie

De cursussen worden gegeven bij de Jan van Krimpen 7K in Haarlem

​

Eigen machine mee?
Wil je graag je eigen machine meenemen? Neem dan contact op voor de mogelijkheden.